Serbie : un nouveau pas vers l’autonomie alimentaire des Serbes du Kosovo

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En 5 ans, grâce à la générosité de nos donateurs, nous avons réussi à créer une chaîne complète qui permet aux Serbes des enclaves de se nourrir du fruit de leur terre.

Le dernier maillon de cette longue chaîne a vu le jour dans le courant du mois de mars : une épicerie a ouvert ses portes dans la partie serbe de Mitrovica, la grande ville du Nord du Kosovo. Elle propose à la vente de nombreux produits, tous issus du travail des Serbes du Kosovo.

Aux côtés de produits monastiques, on y trouve des légumes cultivés dans les parcelles agricoles rattachées à la soupe populaire et mis en conserve dans la conserverie que nous avons construite à Mogila. Y sont vendus également des fromages fabriqués par « notre » fromagerie à partir du lait des vaches et des chèvres de la ferme alpine de Novo Brdo, elle aussi construite…

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